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Südafrikanische Genüsse
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Rotwein "NIARA" Meinert Wines, Vin of Origin Western Cape
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Neu präsentieren wir unter der Linie "Edition Genussvoll" spezielle Weine, die es jeweils einmalig und nur bei uns zu kaufen gibt. Dieser aussergewöhnliche Rotwein war bereits eine Rarität bevor er in den Verkauf kam ! Es gibt ihn einmalig nur im Jahrgang 2017. Die Normalflasche ist im 3er Karton mit südafrikanischem Schlüsselanhänger oder als schmucke Einzelflasche in Strohhülse erhältlich. Bereits jetzt überzeugt der gehaltvolle Südafrikaner durch seine Harmonie, der Esprit Afrika's ist aber auch präsent. Es hat solange es hat...
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2017
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150 cl
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100-30a
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Ausverkauft
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Rotwein "Printers Ink Pinotage" Meinert Wines, Vin of Origin Devon Valley
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Jahr
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Preis/Flasche
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Als Hommage an seine
Familie, Drucker und Verleger aus Namibia, kelterte der Ex-Journalist
Martin Meinert mit seinem Nachfolger Brendan Butler diesen
feinstrukturierten Pinotage. Die Trauben wuchsen in der Lage Devon
Crest, die von den kühlen Fallwinden der nahe geliegenen False Bay
profitiert. Die Buschweintrauben wurden nicht bewässert und stark
limitiert. Enstanden ist ein aussergewöhnlicher Wein, der unter die
Top100 der Pinotage gewählt worden ist.
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2017
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75 cl
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100-31
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Fr. 22.00
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Rotwein "Synchronicity", Meinert Wines, Vin of Origin Devon Valley
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Jahr |
Volumen |
Bestell-Nr. |
Preis/Flasche |
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Unser Lieblingswinzer aus
Südafrika, Martin Meinert hat hier wieder einmal sein ganzes Können mit
seinem Nachfolger Brendan Butler bewiesen: Die streng selektionierten
Trauben nur aus den besten Lagen wurden zuerst 12 Monate separat in
französischer Eiche gelagert, bevor sie als Cuvée 18 Monate im Barrique
gereift sind. Vor der Abfüllung in Flaschen wurde der Wein wenig
filtriert. Ein kräftig, intensiver Wein mit grossem Potential !
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2015/2016 |
75cl
150cl
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100-32
100-32A
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Dessertwein "Semillon Straw Wine" Meinert Wines, Vin of Ofirigin Devon Valley
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Jahr |
Volumen |
Bestell-Nr. |
Preis/Flasche |
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Es gibt genau 2143 Flaschen dieses goldfarbigen Dessertweines. Der Wein ist nur in Südafrika erhältlich, bis auf einige, wenige Flaschen bei uns in der Genusswerkstatt ! Die Reben gedeihen am Fuss des Haupthauses der Weinkellerei. Immer im Blick werden sie am Stock "gehätschelt". Nur ausgewählte Trauben werden nachher weiter verarbeitet. Im Glas erwartet uns eine wunderbare Farbe, im Gaumen viele, schön ausbalancierte Aromen, Frische im Abgang. Der geringe Alkoholgehalt von nur 11.2% und die Leichtigkeit garantiert, dass die Flasche ganz sicher leer sein wird am Ende des Abends !
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2014 |
37.5cl
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100-40
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Fr. 30.00
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Dessertwein Mulderbosch Noble Late Harvest
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Preis/Flasche |
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Süsswein im Sauternes Still, das heisst die Trauben werden lange am Stock belassen. Die rosinenartigen Trauben werden von einem Edelpilz (Botrytis) befallen und erst dann geerntet. Dieser Wein duftet herrlich nach Honig, Ananas und Orangenschale. Er hat eine angenehme Süsse ohne klebrig zu wirken, mit gut eingebundener Säure. Dank dem geringen Alkohol-gehalt von 12.7% passt dieser Süsswein auch nach einem mehrgängigen Menü Perfekt zum Abschluss.
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2006 |
50 cl |
100-41 |
Fr. 38.00 |
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zum Bestellformular
AGB
Essen und Trinken (pdf)
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